Bértigo Bites nace para quienes creen que comer es mucho más que sentarse a la mesa. Es descubrir, compartir, sorprenderse y disfrutar.
Nuestra propuesta es un viaje gastronómico por diferentes rincones del mundo, reinterpretado en clave urbana, desenfadada y, sobre todo, deliciosa. Sabores reconocibles, combinaciones inesperadas y producto de calidad, servidos de una forma que invita a olvidarse de los cubiertos y disfrutar con las manos.
Porque creemos que la comida tiene el poder de transportarte. De despertar recuerdos, provocar conversaciones y convertir un simple bocado en una experiencia.
En Bértigo Bites queremos que vengas a comer, pero que te vayas pensando en volver.
Morcillo de ternera a fuego lento con chiles, costra de queso, pico de gallo y chipotle, todo en una torta de birria. Acompañada de consomé de birria para mojar sin vergüenza, y no dejar ni rastro.